Receita do caderno
Batatas Fritas Rústicas com Alho e Salsa: Receita Fácil
Descubra como fazer batatas fritas rústicas perfeitas com alho e salsa. Uma receita fácil, saborosa e ideal para acompanhar qualquer prato. Experimente já!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento20 min
Rendimento3 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione os dentes de alho picados e refogue até começarem a dourar levemente, por cerca de 1 a 2 minutos.
- Junte as batatas fatiadas à frigideira. Tempere com uma pitada de sal, misture delicadamente e tampe a frigideira. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos.
- Destampe, vire as batatas com uma espátula, tempere com mais uma pitada de sal se desejar, e tampe novamente. Cozinhe por mais 5 a 7 minutos, ou até que as batatas comecem a amolecer.
- Quando as batatas estiverem macias, retire a tampa. Adicione a pimenta do reino em pó a gosto e a salsa picada. Misture bem todos os ingredientes.
- Deixe as batatas fritarem sem tampa, mexendo ocasionalmente, até que fiquem douradas e crocantes. Este processo pode levar de 5 a 8 minutos, dependendo da intensidade do fogo e da sua preferência de crocância.
- Sirva as batatas fritas rústicas imediatamente, bem quentes.
