Batatas Rústicas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de batata
- 100 ml de azeite de oliva
- Salsinha fresca picada
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho
- Alecrim fresco
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a batata até que fique al dente. Em seguida, parta a batata com as mãos. Aqueça o azeite com o dente de alho esmagado (com casca). Quando o alho começar a fritar e o azeite estiver bem quente, coloque a batata com a parte sem casca para baixo. Quando estiver bem dourada, vire e deixe dourar do outro lado. Por fim, retire a batata e coloque no papel toalha. Adicione sal, pimenta e ervas picadas. Sirva a seguir.
