Batatas Salteadas na Manteiga com Salsinha Fresca
"Aprenda a fazer batatas salteadas perfeitas! Crocantes por fora, macias por dentro, com manteiga e salsinha fresca. Uma receita fácil e deliciosa para qualquer refeição."
🛒 Ingredientes
- 1 kg de batatas pequenas (tipo bolinha ou baby)
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1/4 xícara (chá) de salsinha fresca picada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande, leve água para ferver. Adicione as batatas e uma pitada generosa de sal. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até que as batatas estejam macias ao garfo.
Escorra bem as batatas cozidas e reserve.
Pique a salsinha finamente e reserve.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo baixo.
Adicione as batatas cozidas e escorridas à frigideira. Junte a salsinha picada e ajuste o sal a gosto.
Salteie as batatas, mexendo a frigideira para frente e para trás, garantindo que dourem por todos os lados e fiquem levemente crocantes.
Retire do fogo e sirva imediatamente como acompanhamento.
