Receita do caderno

Batatas Sauté

Ingredientes: 1 quilo de batatas tipo bolinha, com casca Sal e pimenta do reino Salsinha crespa picada Manteiga Óleo

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 quilo de batatas tipo bolinha, com cascaSal e pimenta do reinoSalsinha crespa picadaManteigaÓleo

Vamos cozinhar

Cozinhar as batatas em água com bastante sal e cortar ao meio. Aquecer bem uma frigideira
com partes iguais de óleo e manteiga e colocar nela as batatas com a parte sem casca
virada para baixo. Temperar com sal e pimenta. Quando estiverem douradas vire, mexendo só
com a frigideira, e acrescentar a salsinha. Use margarina no lugar da manteiga e óleo.
Acrescentar antes da batata 1/2 cebola muito bem picadinha. Noz moscada raladinha deixa um
sabor maravilhoso nessa batata.

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