Receita do caderno
Bavaroise de papaia ao creme de iogurte e mel
Ingredientes: 1/2 mamão papaia 100 ml suco de laranja 1 xícara de (café) de creme de leite 1 colher de (café) de adoçante líquido 1 clara de ovo batida em neve...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater no liqüidificador a papaia juntamente com o suco e o adoçante. Dissolver a
- gelatina numa colher de água fria e aguardar cinco minutos. Aquecer o creme de leite e
- juntar a gelatina mexendo bem esta mistura. Incorpore o creme de leite a mistura de mamão
- e mexa bem novamente. Misture a clara em neve aos poucos e coloque em forminhas. Leve para
- gelar por mais ou menos seis horas. Prepare o creme de iogurte, aquecendo a água e o mel
- juntos espere esfriar e adicione o iogurte. Sirva ao redor da bavaroise.
