Beignets de Maçã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 2 ou 3 maçãs descascadas e cortadas em fatias finas
- 100 gramas de manteiga ou margarina sem sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 pitada de sal
- 250 ml de água
- 10 ovos
🔥 Modo de Preparo
Ferva 1 xícara de açúcar com água, a manteiga e o sal. Jogue a farinha, de uma só vez, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Deixe amornar. Bata em batedeira junto com os ovos, colocados um a um, deixando a massa absorver cada um completamente, antes de acrescentar o seguinte. Enxugue as fatias de maçãs, passe-as na massa e frite em óleo quente. Escorra em papel toalha e passe pela mistura de 1 xícara de açúcar e a canela. Sirva quente ou frio.
