Receita do caderno
Berinjela ao Forno
Ingredientes: 4 Berinjelas médias 5 colheres de sopa de Massa de Tomate 4 ovos Cozidos e picadinhos 3 tomates picadinhos 1 lata de Milho 1/4 de Queijo Tempero...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave e retire as cascas das berinjelas e pique-as em pequenos cubinhos. Doure os temperos (alho, cebola, caldo knor) em uma panela e acrescente a
- berinjela picada refogando-a. Cubra com água e acrescente as colheres de massa de tomate, os tomates picadinhos, o milho, o sazon e se for preciso o sal (a gosto). Tampe e espere cozinhar por aproximadamente 20 minutos até que a
- berinjela esteja bem cozidinha. Desligue o fogo, acrescente o óregano, o queijo ralado e os ovos cozidos. E está pronto para servir!
- Rendimento médio 10 porções
