Berinjela Assada Crocante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 berinjela grande cortada em rodelas finas
- 1 colher de sopa de ervas finas (opcional)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de orégano
- 4 colheres de sopa de fubá
- 4 alhos espremidos
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Corte a berinjela, coloque-a num recipiente com água e sal e deixe de molho por uns 10 minutos. Enquanto isso, pegue outro recipiente e misture os outros ingredientes. Unte um tabuleiro com azeite. Pegue cada rodela de berinjela, passe na mistura e arrume no tabuleiro untado. Leve ao forno por 5 a 10 minutos, retire do forno e vire-as para dourar do outro lado. Cuidado para não queimar. A crocância vai depender da espessura da rodelas. Quanto mais finas, mais crocantes.
