Receita do caderno
Berinjela Assada Crocante
Ingredientes: 1 berinjela grande cortada em rodelas finas 1 colher de sopa de ervas finas (opcional) 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte a berinjela, coloque-a num recipiente com água e sal e deixe de molho por uns 10 minutos. Enquanto isso, pegue outro recipiente e misture os outros ingredientes. Unte um tabuleiro com azeite. Pegue cada rodela de berinjela, passe na mistura e arrume no tabuleiro untado. Leve ao forno por 5 a 10 minutos, retire do forno e vire-as para dourar do outro lado. Cuidado para não queimar. A crocância vai depender da espessura da rodelas. Quanto mais finas, mais crocantes.
