Bife
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 3 bifes de alcatra (400 gramas em média)
- 1 colher (sobremesa) de Caldo Granulado de Carne, dissolvido em 1/2 xícara de chá de água fervente
- 2 ou 3 tomates sem pele e sem sementes, picados
- 1 colher (sobremesa) de cheiro verde picado
- Cerca de 1 colher de sopa de Grill
- 1 colher de (café) de pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de (café) de mostarda
- 1 pitada de orégano
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Esquente bem o óleo em uma panela baixa, de fundo largo, em fogo forte. Frite nele os bifes de um lado. Vire-os e salpique fartamente o Grill na parte já frita. Repita a operação do outro lado. Retire-os da panela e reserve-os, em local aquecido. Abaixe um pouco o fogo e doure a cebola no óleo da panela. Junte a pimenta e o tomate. Refogue bem, junte o Caldo Granulado de Carne dissolvido e deixe ferver. Acrescente a mostarda, o cheiro verde e o orégano e misture. Junte a carne ao molho e deixe aquecer por 2 minutos. Sirva em seguida.
Rendimento: 3 porções
