Bife à caçadora
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de filé mingnon ou contra filé
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 2 colheres de sopa de vinho branco seco
- 1/2 xícara de chá de suco de tomate
- 2 colheres de sopa de óleo para fritura
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada pimenta branca
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Corte a carne em 5 bifes e tempere-os com sal e pimenta. Deixe-os nesse tempero durante 10
minutos. Esquente o óleo em uma frigideira e frite os bifes por 2 ou 3 minutos de cada
lado. Reserve-os de modo que fiquem quentes. Junte a cebola e a manteiga à gordura que
ficou na frigideira. Quando a cebola dourar, adicione o vinho branco e o suco de tomate.
Tampe a frigideira e cozinhe por 5 minutos. Desligue. Coloque os bifes na travessa em que
serão servidos, despeje o molho por cima e sirva.
