Receita do caderno
Bife a cavalo
Ingredientes: 1 quilo de contrafilé em bifes 1 colher (café) rasa de pimenta-do-reino óleo e ovos o suficiente sal a gosto 1/2 cabeça de alho suco de 1 limão
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar os bifes com sal, alho picadinho, suco de limão e pimenta. Deixar tomar gosto.
- Fritar os bifes e colocar em pratos aquecidos. Fritar os ovos, tomando cuidado para que as
- gemas não se desmanchem. arrumar um ovo em cima de cada bife e servir.
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