Bife à Crioula com Batatas: Receita Clássica e Simples

Modo de preparo

1. Em uma frigideira grande e de fundo grosso, aqueça o azeite em fogo médio. Retire do fogo.
2. Comece a montar as camadas na frigideira: disponha uma fatia de bife, seguida por uma de batata, uma de tomate, uma de cebola e, por último, uma de pimentão.
3. Tempere cada camada com sal e pimenta a gosto.
4. Repita o processo de camadas (bife, batata, tomate, cebola, pimentão) e tempero até que todos os ingredientes tenham sido utilizados.
5. Leve a frigideira ao fogo alto por 10 minutos.
6. Após 10 minutos, reduza o fogo para brando, tampe a frigideira (se possível) e deixe cozinhar por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o molho tenha engrossado.
7. Sirva o Bife à Crioula imediatamente, bem quente.