Bife à Espanhola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 560 gramas de coxão mole
- 100 gramas de pimentão verde
- 100 gramas de cebola
- 100 gramas de tomate
- sal e pimenta á gosto
- cheiro verde à gosto
- 20 ml de vinagre tinto
- oleo para grelhar
🔥 Modo de Preparo
Pique o pimentão e tiras reserve. Pique a cebola em tires e reserve. Pique o tomate com a sementes e reserve. Tempere os bifes e leve para grelhar em fogo alto. Retire os bifes e mantenha quente. Acrescente o pimentão deixe murchar. Acrescente a cebola e deixe ficar transparente. Acrescente o tomate, prove o sal. Acrescente o vinagre e mexa bem. Adicione ao bifes reservados. Finalize com o cheiro verde. Pode substituir o pimentão por pimenta cambuci.
Rendimento: 4 porções
