Receita do caderno

Bife à Francesa

Ingredientes: 1 cubo de caldo de galinha temperos à gosto 6 bifes de alcatra 1 lata de milho batata palha alface 1 tomate 1 cebola 1 pimentão

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Temperar os bifes a gosto, pique o tomate, a cebola e o pimentão em cubos, e Reservar.
Numa panela, grelhar os bifes, dourando bem dos dois lados. Arrumar em uma travessa com as
folhas de alface formando uma espécie de toalha. Na mesma panela do bife, dourar o cubo
de caldo de galinha e juntar o tomate, a cebola, o pimentão e o milho escorrido. Misturar
bem, refogando levemente. Colocar o refogado por cima dos bifes e, por último, cobrir com
a batata palhas. Servir.

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