Bife à milanesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 4 bifes (de vitela ou coxão mole) não muito finos
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 1/2 xícara de chá de óleo
🔥 Modo de Preparo
Passe os bifes primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos com sal e pimenta-do-reino e, por fim, na farinha de rosca. Aperte bem a farinha de rosca no bife. Aqueça o óleo numa frigideira. Frite os bifes dos dois lados até que dourem ligeiramente. Dica: Sirva com purê de batata, enfeitado com salsa
Rendimento: 4 porções
