Bife a milanesa
Ingredientes: 2 bifes de patinho, coxão mole ou coxão duro. Peça para o açougueiro passar 2 vezes máquina de amaciar bifes farinha de trigo e farinha de rosca...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 2 bifes de patinho, coxão mole ou coxão duro. Peça para o açougueiro passar 2 vezes máquina de amaciar bifes
- farinha de trigo e farinha de rosca ou aveia em flocos, para empanar
- Tempero completo caseiro ou industrializado
- Óleo abundante
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Temperar os bifes a gosto. Bater o ovo inteiro, com uma colher sopa de água. Passar os
bifes na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca (ou aveia em flocos). Fritar
os bifes em óleo quente, e servir a seguir. O óleo deve cobrir os bifes. (Os empanados
amaciam os bifes, por isso podem ser usadas carnes mais duras).
