Bife à moda dinamarquesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 4 bifes de filé mignon
- 3 colheres de sopa de conhaque
- 1 colher de chá de alecrim
- 250 gramas de bacon
- Manteiga para fritar
- 1 dente de alho
🔥 Modo de Preparo
Prepare o molho: Descasque o dente de alho e pique bem ou amasse. Misture com o conhaque e o alecrim. Coloque numa vasilha pequena. Corte o bacon em cubinhos e acrescente à mistura anterior. Deixe descansar por 1 hora, em vasilha coberta. Com uma escumadeira, retire o bacon e enxugue com papel absorvente. Numa frigideira, frite o bacon até dourar ligeiramente. Numa outra frigideira com a manteiga, frite os bifes, cubra com o bacon e espalhe o molho preparado por cima.
Rendimento: 4 porções
