Bife à moda húngara
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé mignon
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 1 colher de chá de páprica doce
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal, pimenta-do-reino à gosto
- Suco de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Corte a carne em bifes grossos e tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga e frite os bifes dos dois lados até dourar por igual. Retire do fogo, transfira para uma travessa e mantenha aquecido dentro do forno. Na mesma frigideira, coloque o creme de leite, páprica, suco do limão, sal, pimenta e aqueça por alguns minutos. Coloque os bifes em um prato, espalhe o molho sobre eles. Se quiser reaquecer os bifes, aqueça o forno por 15 minutos em temperatura alta, desligue e coloque a carne em refratário dentro do forno.
Rendimento: 6 porções
