Bife à moda húngara

Modo de preparo

1. Corte a carne em bifes grossos e tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga e frite os bifes dos dois lados até dourar por igual. Retire do fogo, transfira para uma travessa e mantenha aquecido dentro do forno. Na mesma frigideira, coloque o creme de leite, páprica, suco do limão, sal, pimenta e aqueça por alguns minutos. Coloque os bifes em um prato, espalhe o molho sobre eles. Se quiser reaquecer os bifes, aqueça o forno por 15 minutos em temperatura alta, desligue e coloque a carne em refratário dentro do forno.
2. Rendimento: 6 porções