Bife à moda napolitana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de coxão mole, cortado em bife finos
- Caldo de carne (pode usar tabletes, no caso 2 tabletes dissolvidos em 1/2 litro de água fervente)
- 1/2 xícara de chá de vinho branco
- 4 tomates cortados em rodela
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 4 batatas cortadas em rodelas
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Unte uma panela de fundo largo com azeite. Arrume uma camada de bife, uma de tomate, uma
de cebola e uma de batata. Acrescente o vinho e misture bem. Espalhe metade desse molho
sobre as batatas. Regue com um pouco de azeite. Arrume mais uma camada de cada
ingrediente. Junte o restante do molho de vinho. Regar com azeite. Tampe a panela. Leve ao
fogo baixo por aproximadamente 40 minutos. Sirva a seguir. Se quiser, pode colocar
pimentões e azeitonas pretas sem caroço.
