Receita do caderno
Bife à nossa moda
Ingredientes: 4 bifes de filé mignon 1 xícara de chá de palmito cortado em rodelas Sal e pimenta do reino e suco de limão à gosto 1/2 xícara de chá de vinho...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 10 separados
Modo de preparo
- Numa vasilha, misture o vinho, o dente de alho e salsa. Coloque os bifes neste tempero. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Seque os bifes com papel absorvente e frite. Reserve-os numa travessa aquecida. Refogue as cebolas na manteiga quente, junto com o palmito. Polvilhe com sal e pimenta à gosto, e respingue com suco de limão. Distribua o refogado de cebola e palmito sobre os bifes fritos e enfeite com raminhos de salsa.
- Rendimento: 4 porções
Continue pela cozinha
Coelho à Camponesa: Receita Rústica e Saborosa
120 min · 4 a 6 porções
Coelho Recheado Gramense: Receita Clássica para Ocasiões Especiais
220 min · 6 porções
Carne Moída Indiana Gratinada com Banana e Queijo
40 min · 2 porções iguais do preparo completo