Receita do caderno
Bife à parmegiana
Ingredientes: 1/2 quilo de coxão mole cortado em bife 150 gramas de mussarela cortada em fatias finas 1 xícara de chá de queijo ralado Pimenta-do-reino à gosto...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 10 separados
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino à gosto. Pingue limão e um fio de azeite e deixe descansar por meia hora. Passe os bifes nos ovos batidos, na farinha de rosca e frite-os em óleo quente. Arrume-os, um do lado do outro numa forma refratária rasa, untada. Distribua as fatias de mussarela por cima. Cubra com molho de tomate. Polvilhe com queijo parmesão ralado. Leve ao forno bem quente só para derreter o queijo.
Continue pela cozinha
Coelho à Camponesa: Receita Rústica e Saborosa
120 min · 4 a 6 porções
Coelho Recheado Gramense: Receita Clássica para Ocasiões Especiais
220 min · 6 porções
Carne Moída Indiana Gratinada com Banana e Queijo
40 min · 2 porções iguais do preparo completo