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Receita do caderno

Bife à parmegiana

Ingredientes: 6 colher sopa de farinha de rosca 1 xícara de molho de tomate 4 bifes de carne magra e macia batidos 60 gramas de presunto magro em fatias 60...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Temperar os bifes com o alho e passar na farinha, nos ovos, e novamente na farinha. Em
  2. seguida, colocar os bifes em uma forma refratária, forrada com papel alumínio e levar
  3. ao forno preaquecido. Passados 20 minutos, virar os bifes e levar novamente ao forno por
  4. mais 15 minutos. Feito isso, cobrir com o molho de tomate, o presunto e a mussarela.
  5. Colocar de volta ao forno com a temperatura mais alta até que o queijo derreta. Servir
  6. acompanhado de arroz.  

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