Receita do caderno

Bife à pizzaiolo

Ingredientes: 4 bifes 1 colher de sopa de orégano 1/2 quilo de tomate 2 dentes de alho Pimenta Azeite Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Mergulhe os tomates em água fervente. Tire as peles, corte em pedaços, tire as sementes e ponha numa peneira para escorrer. Numa caçarola frite os dentes de alho já amassados, com duas colheres de sopa de azeite. Junte os tomates, salgue, ponha pimenta de acordo com o gosto e deixe cozinhar em fogo médio. Enquanto isso, pegue os bifes que deverão estar bem temperados e asse-os na grelha. Coloque-os num prato que vá à mesa. Derrame por cima o molho e cubra com orégano.

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