Bife à rolê com brócolis
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 4 bifes de carne tipo alcatra
- 2 xícaras de chá de buquês de brócolis
- 50 gramas de queijo prato picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 50 gramas de tomates secos
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
Tempere os bifes com o sal e o alho. Distribua os tomates secos e o queijo no centro de cada filé. Enrole cada bife e amarre com barbante. Em uma panela, esquente a manteiga e frite os bifes até dourar por igual. Em outra panela, coloque o brócolis e cubra com água. Deixe cozinhar por 3 minutos após levantar fervura. Sirva o bife acompanhado do brócolis.
