Receita do caderno
Bife a rolê com molho
Ingredientes: 1 quilo de coxão mole em bifes ou outra de sua preferência Óleo, pimenta, alho, orégano a gosto 1/2 xícara de vinho tinto seco Fatias de bacon o...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere os bifes com o vinho pimenta alho e o orégano. Recheie cada bife com 1 fatia de bacon, cenoura e cebola. Enrole e feche com a ajuda de palitos. Em seguida aqueça o óleo e doure muito bem os bifes. Coloque água aos poucos, os caldos de carne e deixe cozinhar em fogo baixo até ficar macio. Junte o molho deixe apurar um pouco. Junte a ervilha a salsinha e desligue. Retire os palitos e sirva com purê.
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