Bife á Rolê com Queijo e Vagens
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de coxão mole cortados em 6 bifes
- 150 gramas de queijo-minas-frescal cortado em tiras
- 150 gramas de vagens cortadas em tiras
- 2 colheres de sopa de maionese sabor tomate e manjericão
- 2 xícaras de chá de água fervente
- 2 colheres de sopa de óleo
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de sal
- Molho:
- 1/2 xícara de chá de maionese sabor tomate e manjericão
- Palitos de madeira para prender
🔥 Modo de Preparo
Tempere os filés com o sal e a pimenta. Coloque as tiras de queijo e de vagens no centro dos filés, a maionese sabor tomate e manjericão enrole e prenda com palitos. Reserve. Em uma frigideira grande aqueça o óleo e doure os rolinhos de todos os lados. Adicione a água e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 10 minutos ou até a carne ficar macia. Acrescente a maionese sabor tomate e manjericão e cozinhe, mexendo sempre por mais 2 minutos. Passe para uma travessa e sirva em seguida.
