Bife acebolado com molho à Alemanha

Modo de preparo

1. Tempere os bifes com o sal. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo. Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido. Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco e dourar. Coloque a água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a cerveja e a maionese. Misture até ficar homogêneo. Acrescente o molho de mostarda e a salsinha e misture. Sirva a seguir sobre os bifes.