Bife acebolado de carne moída
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de carne moída
- 1 colher de sopa de farinha de trigo e mais para polvilhar
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 xícaras de óleo para fritar
- 1/2 cebola picadinha
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, coloque a carne moída, a salsinha, a cebola, e o orégano. Tempere com sal e pimenta a gosto. Acrescente a farinha de trigo e misture bem para incorporar os ingredientes. Passe para uma superfície lisa e enfarinhada, coberta ou não com plástico. Abra a carne com um rolo. Caso grude muito, coloque um pedaço de plástico em cima da carne e passe o rolo. Retire o plástico e corte os bifes nos tamanhos desejados. Pode-se também formar os bifes, sem passar o rolo na carne. Pegue uma porção e modele com as mãos. Esquente o óleo e frite os bifes aos poucos. Após, no mesmo óleo, dê uma leve fritada nas cebolas e coloque-as em cima dos bifes.
