Bife Acebolado Suculento: Receita Clássica e Fácil
"Prepare um delicioso Bife Acebolado suculento com nossa receita clássica! Carne macia, cebolas douradas e um toque especial de vinho e leite. Perfeito para o dia a dia."
🛒 Ingredientes
- 600g de carne (coxão mole ou alcatra), cortada em 5 bifes
- 2 colheres de sopa de vinho branco seco
- 1 colher de sopa de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de café de pimenta branca moída
- 1/4 xícara (chá) de óleo vegetal
- 2 cebolas médias, cortadas em rodelas
🔥 Modo de Preparo
1. Tempere os bifes com o sal e a pimenta branca. Deixe-os marinar por 30 minutos para absorverem bem o sabor.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto até ficar bem quente.
3. Frite os bifes um a um, por 2 a 3 minutos de cada lado, até dourarem. Retire-os da frigideira e reserve-os em local aquecido.
4. Na mesma frigideira, adicione as cebolas em rodelas e refogue na gordura restante até dourarem bem.
5. Acrescente o vinho branco seco, tampe a frigideira e deixe ferver por 2 minutos.
6. Junte o leite e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho encorpar levemente.
7. Despeje o molho de cebola sobre os bifes reservados. Sirva imediatamente e bem quente.
