Receita do caderno

Bife alcatra ao molho de pimenta-do-reino verde

Ingredientes: 4 bifes de alcatra grosso 2 colheres de sopa de pimenta-do-reino verde 2 colheres de sopa de pimenta-do-reino branca 4 colheres de sopa de creme...

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Ingredientes

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4 bifes de alcatra grosso2 colheres de sopa de pimenta-do-reino verde2 colheres de sopa de pimenta-do-reino branca4 colheres de sopa de creme de leite1 colher de chá de mostarda150 gramas de manteiga1/2 conhaque

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Frite a alcatra na manteiga ao ponto ou de sua preferência. Depois de frito, separe os
bifes. Na mesma panela coloque a pimenta-do-reino verde com a pimenta-do-reino branca.
Deixe por 2 minutos. Depois acrescente a mostarda em fogo baixo com o conhaque. Mexa por
um minuto e acrescente o creme de leite. Mexa bem. Depois coloque a carne junto com o
molho por dois minutos.

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