Bife ao creme de cebola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de bife (alcatra, filé mignom ou filé de frango )
- 1 envelope de creme de cebola
- 400 gramas de queijo mussarela cortado grosso
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Aqueça uma frigideira, untada com óleo (podendo ser de soja). Passe os bifes, um a um,
para perder a cor de carne crua. Em uma panela à parte, misture a água com o creme de
cebola. Mexa e leve ao fogo. Quando começar a ferver, coloque os bifes, que devem
cozinhar neste caldo por aproximadamente 40 minutos. Retire os bifes, coloque em uma
assadeira, cubra com a mussarela fatiada e o restante do caldo que sobrou na panela.
Misture o creme de leite (pode ser com soro) e coloque sobre os bifes. Leve ao forno para
derreter a mussarela. Sirva com arroz branco e batata palha.
