Receita do caderno

Bife ao Creme de Leite

Ingredientes: 1 colher de sopa de mostarda 1 colher (café) de açúcar 1 xícara chá de creme de leite 1 quilo de filé mignon Suco de 1/2 limão Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 6 separados

1 colher de sopa de mostarda1 colher (café) de açúcar1 xícara chá de creme de leite1 quilo de filé mignonSuco de 1/2 limãoSal

Vamos cozinhar

Cortar a carne em bifes de 3 centímetros de espessura, salgar, temperar com limão e dourar
em fogo bem quente. A seguir colocar em uma assadeira e levar ao forno por 30 minutos. A
parte, preparar o molho misturando o limão, o açúcar, a mostarda, o sal e o creme de
leite. Levar à geladeira. Retirar a carne do forno, deixar esfriar um pouco e servir
colocando o molho sobre os bifes.

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