Bife ao molho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 4 bifes de coxão mole, patinho ou alcatra
- 1 colher de sopa de vinagre
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola em rodelas
- 1 tomate picado
🔥 Modo de Preparo
Aqueça uma frigideira grande em fogo alto com o óleo e doure os bifes por igual. Retire do fogo e reserve em um prato. Na mesma frigideira, em fogo médio, frite o alho e a cebola por 3 minutos ou até dourar levemente. Adicione o vinagre, o sal, pimenta, o tomate e refogue por 5 minutos. Volte os bifes à panela por 2 minutos somente para aquecer e transfira para uma travessa. Se desejar, sirva acompanhado de salada verde.
Rendimento: 4 porções
