Bife ao molho de azeitonas

Modo de preparo

1. Amassar o alho com o sal e cominho. Temperar os bifes. Enquanto isso cortar os outros
2. temperos picadinhos. Colocar uma panela no fogo e deixar o óleo esquentar. Passar bife
3. por bife no olho (a seu gosto). Depois que todos estiverem passados jogar os temperos
4. picadinhos dentro da mesma panela com o óleo. Mexer sempre e acrescentar a massa de
5. tomate. Juntar os bifes e deixar ferver um pouco para pegar o gosto do tempero. Desligar o
6. fogo e reservar. Em outra panela colocar as azeitonas sem caroço com um pouco de água e
7. o seu próprio caldo da conserva. Ferver por 3 minutos. Desligar o fogo e bater tudo no
8. liquidificador. Nessa mesma panela aquecer a margarina, um pouco de azeite e juntar as
9. azeitonas batidas, deixar ferver. Desligar o fogo. Acrescentar o creme de leite e as
10. azeitonas inteiras. Colocar o molho sobre os bifes.