Bife apimentado

Modo de preparo

1. Limpe os bifes e esfregue bem a pimenta do reino em ambos os lados. Aqueça o óleo numa frigideira de fundo largo e frite os bifes por 4 a 5 minutos de cada lado, virando uma só vez. Quando estiverem bem fritos, polvilhe com sal e passe para uma travessa. Sirva com salada verde ou verdura refogada. Faça um molho na mesma frigideira onde fritou os bifes: Acrescente 2 colheres de sopa de óleo e refogue 1/2 cebola picadinha. Depois, junte 5 colheres de sopa de caldo de carne, 1 colher de sopa de catchup e 1 colher de sopa de molho inglês. Aqueça bem e despeje sobre os bifes.