Receita do caderno
Bife Argentino Suculento: Receita Fácil e Rápida
Prepare um delicioso Bife Argentino suculento em casa! Receita fácil e rápida com alcatra, champignon e temperos frescos. Perfeito para qualquer ocasião.
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento15 min
Rendimento3 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere os bifes de alcatra com sal, alho picado e algumas gotas de molho inglês. Reserve por 10 minutos para que absorvam bem os sabores.
- Enquanto a carne tempera, pique finamente a cebola, o tomate e a salsinha. Se estiver usando champignon fresco, fatie-o.
- Em uma frigideira média, derreta a margarina light em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, por cerca de 3-4 minutos.
- Acrescente o tomate picado à frigideira e cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, até que comece a amolecer.
- Adicione os champignons fatiados e a salsinha picada ao refogado. Cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e reserve.
- Em outra frigideira grande ou grelha bem quente, grelhe os bifes de alcatra por 3-5 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto de cozimento desejado (malpassado, ao ponto ou bem passado).
- Sirva os bifes imediatamente, acompanhados do refogado de cebola, tomate e champignon por cima.
