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Receita do caderno

Bife assado

Ingredientes: 1/2 quilo de bifes 2 colheres de sopa de vinagre 1/2 maço de cheiro verde picado 2 pimentões cortados em tiras Sal e pimenta do reino à gosto 2...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Tempere os bifes com o sal, a pimenta do reino, o alho e o vinagre. Distribua-os em uma assadeira untada, alternando camadas de bifes, cebola, tomate, cheiro verde e pimentão. Cubra com papel alumínio, e leve ao forno brando, pré aquecido até amaciarem. Sacuda a forma de vez em quando durante o cozimento para não grudarem. Sirva em seguida.
  2. Rendimento: 4 porções    

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