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Receita do caderno

Bife bêbado

Ingredientes: 4 bifes de filé mignon ou alcatra 4 colheres de sopa de vodca, pinga ou vinho tinto 1 colher de sopa de manteiga Sal e pimenta-do-reino à gosto...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Frite os bifes na manteiga, sem temperá-los. Depois acrescente o sal e a pimenta. Retire-os da frigideira e na mesma manteiga frite a cebola. Junte a vodca até que ela evapore e o fundo da frigideira fique marrom. Acrescente o creme de leite e cubra os bifes. Sirva-os acompanhados com arroz branco ou purê de batata.    

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