Receita do caderno

Bife brasileiro

Ingredientes: 5 bifes de contrafilé ou alcatra 3 colheres de sopa de óleo para fritura 1 pitada de pimenta-do-reino 1 colher de chá sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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5 bifes de contrafilé ou alcatra3 colheres de sopa de óleo para fritura1 pitada de pimenta-do-reino1 colher de chá sal

Vamos cozinhar

Tempere os bifes com sal e pimenta e regue-os com um pouco de óleo. Deixe no tempero durante 15 minutos. Coloque o óleo na frigideira e leve ao fogo. Quando o óleo estiver bem quente, frite os bifes um a um por 2 ou 3 minutos de cada lado. A seguir, coloque-os na travessa e sirva.
Rendimento: 5 porções

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