Receita do caderno
Bife com batata
Ingredientes: 500 gramas de carne moída 4 batatas médias em cubos grandes 1 xícara de chá de miolo de pão amanhecido 1/4 de xícara de chá de cheiro-verde...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture a carne com a cebola, o alho, o cheiro-verde, farinha e sal e pimenta a gosto. Molhe o pão no leite até amolecer, esprema e junte à carne. Amasse com as mãos e modele bifes pequenos achatando levemente. Derreta a manteiga e frite os bifes até dourar. Junte a batata e o caldo dissolvido na água. Tampe e deixe cozinhar em fogo brando por 15 minutos ou até a batata amolecer. Se necessário acrescente mais água
- Rendimento: 6 Porções
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