Bife com batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 4 batatas médias em cubos grandes
- 1 xícara de chá de miolo de pão amanhecido
- 1/4 de xícara de chá de cheiro-verde picado
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 de xícara de chá de leite
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 xícara de chá de água
- 1 dente de alho ralado
🔥 Modo de Preparo
Misture a carne com a cebola, o alho, o cheiro-verde, farinha e sal e pimenta a gosto. Molhe o pão no leite até amolecer, esprema e junte à carne. Amasse com as mãos e modele bifes pequenos achatando levemente. Derreta a manteiga e frite os bifes até dourar. Junte a batata e o caldo dissolvido na água. Tampe e deixe cozinhar em fogo brando por 15 minutos ou até a batata amolecer. Se necessário acrescente mais água
Rendimento: 6 Porções
