Bife com batata e presunto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 4 bifes de maminha
- 4 fatias de presunto
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 850 gramas de batata bolinha
- 200 ml de vinho branco
- 100 ml de azeite
- 4 dentes de alho
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Lave bem as batatas e cozinhe-as com a casca. Reserve. Tempere os bifes com sal e pimenta. Em uma frigideira grande, esquente o azeite e frite os bifes. Coloque junto o alho amassado e o louro. Vire os bifes e ponha uma fatia de presunto sobre cada um. Regue a frigideira com o vinho e adicione as batatas. Acrescente a manteiga e agite a frigideira até o molho engrossar. Sirva em seguida salpicado de salsinha.
