Receita do caderno
Bife com batata e presunto
Ingredientes: 4 bifes de maminha 4 fatias de presunto 1 colher de sopa de salsinha picada Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres de sopa de manteiga 850...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave bem as batatas e cozinhe-as com a casca. Reserve. Tempere os bifes com sal e pimenta. Em uma frigideira grande, esquente o azeite e frite os bifes. Coloque junto o alho amassado e o louro. Vire os bifes e ponha uma fatia de presunto sobre cada um. Regue a frigideira com o vinho e adicione as batatas. Acrescente a manteiga e agite a frigideira até o molho engrossar. Sirva em seguida salpicado de salsinha.
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