Bife com cerveja
Ingredientes: 4 bifes de miolo de alcatra sal, pimenta-do-reino e farinha de trigo o suficiente 3 colheres de sopa de creme de leite 2 colheres de sopa de...
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👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 4 bifes de miolo de alcatra
- sal, pimenta-do-reino e farinha de trigo o suficiente
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara chá de cerveja
- suco de 1/2 limão
🔥 Modo de Preparo
Temperar os bifes com sal e pimenta, e passar na farinha. Fritar de ambos os lados na
margarina misturada com o azeite. Reservar ainda quentes. A gordura que ficou, acrescentar
a cerveja e deixar ferver até reduzir à metade. Adicionar o suco de limão e o creme de
leite. Ferver por mais 2 minutos. Temperar com sal e pimenta, regar os bifes com este
molho e servir.
