Bife com champignons
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé mignon
- 250 gramas de champingons refogados
- 125 gramas de creme de leite
- 1 dose de conhaque
- manteiga
- sal
🔥 Modo de Preparo
Passar um pano úmido pelo pêso de carne já limpo. Cortar os bifes e fritar, um a um, na
manteiga bem quente. Quando estiverem quase prontos, salgar. Prontos os bifes, levar,
todos juntos, a frigideira e colocar o conhaque e o creme de leite. Não deixar ferver.
Dispor em uma travessa, cobrir com o molho e, sobre este, os champignons refogados na
manteiga. Sirva bem quente acompanhados por torradas com manteiga.
