Bife com molho de ervilha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de coxão mole, patinho ou alcatra em bifes
- 2 xícaras de chá de ervilha
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1/2 xícara de chá de água quente
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta à gosto
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média
- 1 tomate picado
🔥 Modo de Preparo
Amasse o alho e junte o sal e a pimenta até formar uma pasta. Tempere os bifes e deixe-os descansar por 15 minutos. Aqueça o óleo e ponha os bifes. Deixe fritar de um lado e vire-os para dourarem por igual. Corte a cebola em anéis e junte aos bifes. Acrescente o tomate e a polpa de tomate. Refogue bem e adicione a água quente. Deixe cozinhar até que o tomate se desmanche e comece a formar um molho. Por último, adicione a ervilha e cozinhe por mais 3 minutos.
Rendimento: 4 porções
