Receita do caderno

Bife Completo de Panela

Ingredientes: 1/2 xícara chá de azeitonas verdes picadas 1/2 xícara chá de salsinha picadinha 1/2 xícara chá de óleo 1 repolho pequeno, ou outro legume de sua...

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Ingredientes

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1/2 xícara chá de azeitonas verdes picadas1/2 xícara chá de salsinha picadinha1/2 xícara chá de óleo1 repolho pequeno, ou outro legume de sua preferência, cortado em pedaços grandes (cerca de 500 gramas)1 caixinha de Polpa de Tomate (molho de tomate)700 gramas de bifes, temperados a gosto5 batatas médias, em rodelas bem grossas2 cebolas grandes em rodelas grossasSal e pimenta a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Numa panela de pressão colocar camadas de óleo, bifes, batata, cebola, repolho, polpa de
tomate e azeitona. Temperar com sal e pimenta. Repetir as camadas até terminar todo os
ingredientes. Tampar a panela e deixar cozinhar por 15 minutos (após pegar pressão). Abrir
a panela, polvilhar a salsa e servir, acompanhado de arroz branco.

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