Bife cremoso
Ingredientes: 8 bifes de filé mignon 1 colher de sopa de farinha de trigo torrada 100 gramas de cogumelos em conserva fatiados sal e pimenta-do-reino a gosto 4...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 8 bifes de filé mignon
- 1 colher de sopa de farinha de trigo torrada
- 100 gramas de cogumelos em conserva fatiados
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de leite
- 200 ml de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Colocar os bifes de filé mignon de molho no leite com sal e pimenta, por 20 minutos.
Colocar metade da margarina numa frigideira e fritar os bifes. Fazer um creme com a
farinha, a margarina restante, o molho que se formou dos bifes, o creme de leite e os
cogumelos. Adicionar um pouco de leite, se ficar espesso demais. Na hora de servir,
despejar o molho sobre os bifes.
