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Receita do caderno

Bife cremoso

Ingredientes: 8 bifes de filé mignon 1 colher de sopa de farinha de trigo torrada 100 gramas de cogumelos em conserva fatiados sal e pimenta-do-reino a gosto 4...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Colocar os bifes de filé mignon de molho no leite com sal e pimenta, por 20 minutos.
  2. Colocar metade da margarina numa frigideira e fritar os bifes. Fazer um creme com a
  3. farinha, a margarina restante, o molho que se formou dos bifes, o creme de leite e os
  4. cogumelos. Adicionar um pouco de leite, se ficar espesso demais. Na hora de servir,
  5. despejar o molho sobre os bifes.

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