Receita do caderno
Bife de alcatra à pizzaiola
Ingredientes: 2 colher sopa de champignon fatiado 1 colher sopa de orégano seco 2 colher sopa de óleo 1/2 xícara de purê de tomate 3 dentes de alho fatiados 8...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma frigideira aquecida, fritar ligeiramente o alho. Acrescentar os bifes e deixar
- dourar, virando uma vez e temperando com sal e pimenta a gosto. Retirar os bifes e
- reservar quente. Na frigideira, adicionar o purê de tomate, metade do orégano,
- champignon, e temperar com sal e pimenta a gosto e deixar engrossar mexendo sempre. Juntar
- os bifes e cobrir com molho. Colocar as fatias de mussarela sobre os bifes, polvilhar com
- orégano restante, tampar e deixar o queijo derreter. Servir com arroz branco e batata
- palha.
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