Bife de Avestruz Suculento: Receita Fácil e Saborosa
"Descubra como preparar um bife de avestruz macio e suculento com esta receita fácil! Aprenda a marinar e grelhar para um sabor inesquecível. Perfeito para inovar!"
🛒 Ingredientes
- 4 bifes de avestruz (aproximadamente 200g cada)
- 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1/2 colher de sopa de ervas finas (ou a gosto)
- 1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto)
- 2 dentes de alho amassados
🔥 Modo de Preparo
1. Em um recipiente, junte o óleo (ou azeite), a cebola picada, as ervas, o sal e os dentes de alho amassados. Misture bem para formar a marinada.
2. Cubra os bifes de avestruz com a marinada, garantindo que fiquem bem envolvidos. Leve à geladeira e deixe marinar por um período de 24 a 48 horas para absorver bem os sabores.
3. Após o tempo de marinada, retire os bifes da geladeira. Você pode grelhá-los em uma chapa ou frigideira bem quente, ou fritá-los, conforme sua preferência.
4. Cozinhe os bifes até o ponto desejado, evitando que fiquem bem-passados, pois a carne de avestruz pode endurecer se cozida em excesso. O ideal é um ponto rosado por dentro para manter a maciez e suculência.
