Bife de Batata Rústico Assado: Receita Simples e Saborosa
"Descubra como fazer um delicioso Bife de Batata Rústico assado! Uma receita simples, saudável e perfeita para um acompanhamento ou prato principal vegetariano. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de batata crua, ralada (com casca)
- 1 xícara de cenoura, ralada fininha
- 1/2 xícara de cebola, picadinha
- 1/4 xícara de cebolinha, picada
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo grande (ou farinha de rosca, o suficiente para dar liga)
- Sal a gosto
- Salsa fresca picada a gosto
- Azeite ou óleo para untar a forma
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma assadeira grande com um pouco de óleo ou azeite e reserve.
2. Em uma tigela grande, adicione a batata ralada, cenoura ralada, cebola picadinha, cebolinha picada, farinha de trigo, ovo (ou farinha de rosca, se necessário para dar liga), sal a gosto e a salsa picada.
3. Misture todos os ingredientes muito bem com as mãos ou uma colher até obter uma massa homogênea e que seja possível moldar.
4. Com as mãos levemente untadas, pegue porções da massa e molde em formato de bifes ou hambúrgueres, com aproximadamente 1,5 cm de espessura.
5. Disponha os bifes na assadeira untada, deixando um pequeno espaço entre eles para que assem por igual.
6. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 a 35 minutos, virando os bifes na metade do tempo, ou até que estejam dourados e crocantes por fora.
7. Sirva quente como acompanhamento para carnes, aves ou como prato principal vegetariano.
