Receita do caderno
Bife de Cenoura e Inhame Assado: Receita Veggie Fácil
Descubra como fazer um delicioso bife vegetariano de cenoura e inhame assado! Uma receita saudável, fácil e nutritiva para toda a família. Perfeito para o dia a dia.
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento25 min
Rendimento8 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira grande com um pouco de azeite ou óleo vegetal.
- Em uma tigela grande, misture o inhame ralado, a farinha de trigo integral, a cenoura picada (ou ralada), a cebola picada, a cebolinha e a salsinha.
- Adicione o orégano, o sal marinho a gosto e o ovo caipira à mistura. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a massa fique homogênea e fácil de moldar.
- Com as mãos levemente untadas, separe pequenas porções da massa e molde-as no formato de bifes ou medalhões, com aproximadamente 1,5 cm de espessura.
- Disponha os bifes na assadeira untada, deixando um pequeno espaço entre eles.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo, ou até que estejam dourados e firmes. Sirva quente.
